Zencefil Çayı. 15 bardak kaynar suya zencefili koyarak 5 dakika kaynatıp süzün ve ılımasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 5 dk bekleyelim ki kaynar su ile zencefillerimiz birden haşlanmasın.
Aktardan alınan taze bir zencefil kökü serin ve kuru ortamlarda saklandığında özellikle de buzdolabına kaldırıldığında 2 3 hafta boyunca tazeliğini korur. Bitki çayları yaparken genelde 80 derece sıcak su kullanılır ama sizin ölçme şansınız yoksa kaynar suyun altını. Zencefil çayı hazımsızlık mide ekşimesi veya şişkinlik gibi sindirim sorunlarında etkilidir.
Zencefil aroması ve lezzet ile iyi bilinen bir baharattır.
Bunun için 4 gr taze zencefil yeterlidir. Bitki çayları yaparken genelde 80 derece sıcak su kullanılır ama sizin ölçme şansınız yoksa kaynar suyun altını. Zencefil çayı çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Zencefil vücut üzerinde güçlendirici canlandırıcı ve antienflamatuar etkileri olan bir vitamin mikro besin ve uçucu yağ kaynağıdır.