Acibadem Kurabiye. Acıbadem kurabiyesi500 gr toz fındık arzu ederseniz toz bademde kullanabilirsiniz4 yumurta beyazı2 su bardağı şeker 2bardak 1parmak eksik olsunsu bardağ. Acıbadem kurabiyesi türk mutfağının klasik tatlılarından bir tanesidir.
Sıcak içecekler ile tüketilebilecek kurabiyenizi somata adlı bir girit içeceği ile de yiyebilirsiniz. Toz badem yumurta akı ve şekeri bir tencereye koyup ocağı en kısığa ayarlıyoruz ve şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz yaklaşık 12 dakika. Badem unu yumurta akı ve toz şeker bir tencerede kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
170 derecede 25 30 dakika pişirelim.
Acibademmerhabalar ben murat şef sizler için en profesyonel tariflerimi kanalımda paylaşıyorum kanalıma abone olup videoları beğenip paylaşırsanız sevinirim. Kavrulmamış bademleri bir mutfak robotunda çekerek toz haline getirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri soğuyup kuruması için bekletelim. Kaşıkla veya krema torbasıyla aralıklı tepsiye sıkıyoruz.